¿Tiras A La Basura Las Semillas Del Aguacate? Ya no lo Hagas Mas

 

¿Tiras A La Basura Las Semillas Del Aguacate? Ya no lo Hagas Mas

¿Haces como y tiras la semilla de los aguacates a la basura?

Me han dicho que se pueden sembrar y que aparentemente lleva 5 años el que dé fruto, si tienes un vivero.

Si no, hay poca probabilidad de que medre mucho.

Mas no sabía que la semilla es la parte más saludable de todo el aguacate.

La pulpa en sí es exquisita y sanísima, y es genial tanto para ensaladas para hacer guacamole.

En nuestros días estamos reciclando poco a poco más y tratamos de consumir más eficazmente, aprovechando al límite el alimento. Esto es algo buenísimo para ahorrar y para regentar los recursos del planeta.

Mas algo que acostumbramos a tirar en la basura o bien en el compost sin necesidad es la semilla de aguacate.

Hay un vídeo que circula por la red que provocó mucha polémica sobre si la semilla realmente era la parte más nutritiva del aguacate.

El fisiólogo dietista Amy Shapiro, de la ciudad de Nueva York, aseguró a The Daily E mail que es cierto. En verdad, la semilla está repleta de fibra y antioxidantes.

No se puede ingerir la semilla tal y como es, primero debes cocinarla en el horno por 2 horas a 120°C ,antes de cortarla en pedazos más pequeños que después se pueden aguar y transformar en un polvo fino para incorporar a jugos, al youghourt o bien a los cereales.

Si no tienes una licuadora puedes rallar la semilla por su lado más fina.

Amy Shapiro afirma que más o menos el setenta por ciento de los antioxidantes del aguacate están en la semilla.

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Los antioxidantes son “radicales” que robustecen al sistema inmunológico.

Además de ser buena para la digestión, la fibra de la semilla contribuye a saciarte, lo que por su parte resulta en una ingestión menor de calorías, ayudándonos a bajar de peso.

No obstante, la semilla puede saber un tanto amarga, con lo que es mejor si mezclas el polvo con otra cosa.

Acá puedes ver un vídeo detallado sobre de qué forma aprovechar los nutrientes de la semilla del aguacate:

                                         MIRA EL VÍDEO COMPLETO

 

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